Οι διατροφικές συνήθειες του σύγχρονου ανθρώπου απέχουν παρασάγγας από αυτές των αρχαίων προγόνων του…
Ωστόσο, κάποια φαγητά παραμένουν στο τραπέζι από την αρχαιότητα έχοντας θρέψει γενεές και γενεές.
Σοκολάτα: Το παλαιότερο δείγμα σοκολάτας βρέθηκε σε μαγειρικά σκεύη στο
φαράγγι Τσάκο της Γιούτα. Κάποιο υποστηρίζουν ότι η σοκολάτα που βρέθηκε
εκεί αποδεικνύει ότι οι γηγενείς ιθαγενείς είχαν εμπορικές σχέσεις με
τους Μάγια.
Μπύρα: Δεν είναι τόσο αρχαία τελικά, καθώς επιστήμονες βρήκαν την
παλαιότερη μπύρα σε ένα ναυάγιο βελγικού πλοιου. Χρονολογείται περίπου
στο 1842.
Μέλι: Περίπου 5.000 ετών είναι το παλιότερο μέλι το οποίο και βρέθηκε στη Γεωργία.
Βούτυρο: Ανακυρήχθηκε από την Ιρλανδία ως εθνικός θησαυρός. Το παλαιότερο κομμάτι είναι 3.000 ετών.
Νούντλς: Το ζυμαρικό αυτό καταναλώνεται στην Κίνα εδώ και 4.000 χρόνια.
Σούπα: Τα περισσότερα υγρά δεν αντέχουν στο πέρασμα τω αιώνων. Η
παλαιότερη που βρέθηκε είναι 2.400 ετών και βρέθηκε σε ένα μπρούτζινο
δοχείο
Τυρί: Η τοποθεσία που βρέθηκε το παλαιότερο τυρί μόνο απόκοσμη μπορεί να
χαρακτηριστεί. Ήταν πάνω στο στήθος και το λαιμό μουμιοποιημένων
ανθρώπων.