Μέχρι στιγμής ξέραμε πως οι τηγανητές πατάτες είναι απαγορευμένη τροφή για όσους προσέχουν τη διατροφή τους!
Μία νέα έρευνα, που διεξήχθη σε αρουραίους, ανατρέπει τη θεωρία ότι οι τηγανητές πατάτες επηρεάζουν αρνητικά μόνο τον οργανισμό μας.
Η προτίμησή μας στις τηγανητές πατάτες, ειδικά όταν είμαστε αγχωμένοι, οφείλεται στο γεγονός ότι μειώνουν τα επίπεδα των ορμονών που προκαλούν άγχος.
Επιπλέον, αυξάνουν τα επίπεδα της «ορμόνης του έρωτα» στο αίμα.
Η έρευνα, έδειξε ότι η αντίδρασή τους σε μια στρεσογόνο κατάσταση, όπως είναι ο εγκλεισμός, διαφοροποιήθηκε ανάλογα με τα επίπεδα αλατιού που είχαν στο σώμα τους.
Σύμφωνα με την έρευνα, στους αρουραίους με υψηλά επίπεδα αλατιού, παρατηρήθηκε μειωμένη δραστηριότητα στο νευρικό σύστημα του εγκεφάλου, σε σύγκριση με εκείνους που το αλάτι βρισκόταν σε φυσιολογικό επίπεδο.
Μάλιστα, όταν καταναλώνουμε τρόφιμα με πολύ αλάτι όπως τα τσιπς και οι τηγανητές πατάτες, η ορμόνη που συνδέεται με την ικανότητά μας να δημιουργούμε κοινωνικούς δεσμούς, φιλικούς ή ερωτικούς (ωκυτοκίνη) αυξάνεται κατακόρυφα!