λαδώσει το αντεράκι μας!
|
Είμαι και πάλι εδώ και αυτό το καλοκαίρι σαν λιωμένο παγωτό που το
κρατάς στο χέρι. Μπορεί να έχουμε να τα πούμε πολύ καιρό, άλλα όπως διαβάζετε δεν χάνω το χιούμορ μου και την διάθεση μου. Για όσους δεν γνωρίζουν τα |
|
|
|
Καθαρίζετε,
πλένετε και κόβετε τα φασολάκια |
|
|
Σε μια
κατσαρόλα σοτάρετε τα κρεμμύδια και το σκόρδομε το ελαιόλαδο μέχρι να γυαλίσουν. |
|
|
Προσθέτετε
τις ντομάτες ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες, τον μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι και 2 φλιτζάνια τσαγιού ζεστό νερό. |
|
|
Προσθέτετε
και τα φασολάκια. Τα ανακατεύετε ελαφρά και τα αφήνετε να σιγοβράσουν επί 1 περίπου ώρα μέχρι να μαλακώσουν και να γίνουν τρυφερά |
|
|
|
|
Εάν θέλετε
μπορείτε να προσθέσετε και 2-3 πατάτες κομμένες κυδωνάτες για ένα πιο πλήρες γεύμα. |
και από τον Οκτώμβριο θα είμαι κοντά σας για να πάμε καμιά ταβέρνα με τους φίλους.
Να βράσουμε τα τσίπουρα μας και φυσικά να γράφουμε νέες συνταγές στο www.meapopsi.gr !
