Στη μέγγενη της πανδημίας και των περιοριστικών μέτρων η εστίαση στην Πέλλα

 

ΑΠΕΙΛΕΤΑΙ Η ΒΙΩΣΙΜΟΤΗΤΑ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΚΑΙ ΘΕΣΕΙΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ

Ο πρόεδρος της ΓΣΕΒΕΕ Γιώργος Καββαθάς περιγράφει  με μελανά χρώματα την κατάσταση στην εστίαση

«Υπάρχει άρνηση των πελατών να μπουν στους εσωτερικούς χώρους, ενώ και στους εξωτερικούς χώρους η απώλεια εργασιών μπορεί να φτάνει μέχρι και 70-80%»

Με νωπές ακόμη τις μνήμες από την ημέρα που η εστίαση έβαλε 24ωρο λουκέτο στη Πέλλα, αλλά και ολόκληρη των χώρα και οι επαγγελματίες βγήκαν στους δρόμους διαμαρτυρόμενοι για τις συνθήκες που διαμορφώνουν στον κλάδο η πανδημία και τα περιοριστικά μέτρα, ο πρόεδρος της ΓΣΕΒΕΕ και ΠΟΕΣΕ (Πανελλήνια Ομοσπονδία Εστιατορικών και Συναφών Επαγγελμάτων) Γιώργος Καββαθάς περιγράφει με μελανά χρώματα την κατάσταση στην εστίαση. 

Ο ίδιος ομολογεί στην εφημερίδα μας ότι  «η κατάσταση στον κλάδο της εστίασης με την εφαρμογή των περιοριστικών μέτρων έχει δημιουργήσει τεράστιο πρόβλημα στις επιχειρήσεις. Υπάρχει άρνηση των πελατών να μπουν στους εσωτερικούς χώρους, ενώ και στους εξωτερικούς χώρους η απώλεια εργασιών μπορεί να φτάνει μέχρι και 70-80%. Ο κύκλος εργασιών είναι εξαιρετικά μειωμένος ακόμη και τα Σαββατοκύριακα. Έχουμε μεικτές παρέες (εμβολιασμένοι και ανεμβολίαστοι), οι οποίες δεν βγαίνουν και από την άλλη τους εμβολιασμένους που δεν βγαίνουν, γιατί φοβούνται να μπουν σε εσωτερικούς χώρους. Γι’ αυτό βλέπετε “νεκρές” πόλεις στην περιφέρεια μετά τις 10 το βράδυ». 

Πρέπει να στηριχτεί η εστίαση

«Στο χώρο της εστίασης απευθυνόμαστε σε ένα συγκεκριμένο τμήμα του

 πληθυσμού, που το 50% είναι ανεμβολίαστο», σημειώνει  ο πρόεδρος της 

ΓΣΕΒΕΕ Γιώργος Καββαθάς, για τα νέα μέτρα που στοχεύουν τους 

ανεμβολίαστους, επισημαίνοντας ως πρόβλημα τους εξωτερικούς χώρους που 

σύμφωνα με τα νέα μέτρα, λειτουργούν αμιγώς για εμβολιασμένους, 

νοσήσαντες και ανεμβολίαστους με ράπιντ τεστ, ενώ υπογράμμισε ότι ο 

κλάδος της εστίασης έχει πληρώσει βαρύ  το τίμημα της πανδημίας και

 πρέπει να στηριχτεί. 

Ο κος Καββαθάς αναφέρθηκε και στο θέμα των ανατιμήσεων των πρώτων υλών

 και του κόστους ενέργειας, λέγοντας πως «οι ανατιμήσεις σε πρώτες ύλες,

 ηλεκτρικό ρεύμα, υγραέριο, πετρέλαιο, φυσικό αέριο που αυξάνουν το

 κόστος ζωής προκαλούν απώλεια εισοδήματος στα νοικοκυριά, ενώ την ίδια 

στιγμή είναι καθηλωμένοι οι μισθοί. Αυτό σημαίνει ότι το διαθέσιμο εισόδημα δεν 

περισσεύει για εύκολες εξόδους. 

Η κυβέρνηση πρέπει να συνειδητοποιήσει την κατάσταση, γιατί με τα μέτρα που

 λαμβάνει επιβαρύνει την κατάσταση όχι μόνο στην εστίαση, αλλά και σε άλλους 

κλάδους όπως πρακτορεία ΟΠΑΠ, αίθουσες εκδηλώσεων, κομμωτήρια κα».

Όσο για το τι μέλλει γενέσθαι ο πρόεδρος της ΓΣΕΒΕΕ διαπιστώνει από τα

 στοιχεία του ΕΟΔΥ ότι είμαστε σε νέο κύμα πανδημίας, ενώ την ίδια ώρα η

 Πολιτεία μένει αρνητικά απέναντι στη στήριξη των επιχειρήσεων, παρόλο που

 περιορίζει τους πελάτες, δηλαδή επεμβαίνει στη λειτουργία της επιχείρησης. 

Γι’ αυτό, προσθέτει πως χρειάζονται αντισταθμιστικά μέτρα για τη διατήρηση των

 θέσεων εργασίας και τη βιωσιμότητα των επιχειρήσεων. Σημείωσε, τέλος ότι εάν 

κλείσουν επιχειρήσεις, το κόστος για την οικονομία θα είναι υψηλό, λόγω της

 υστέρησης εσόδων από άμεση και έμμεση φορολογία και από τις ασφαλιστικές

 εισφορές.